ร้านของกินเมืองเก่าสงขลา โอ้ย อย่าไปทางใต้บ้านเรา สายน้ำ ภูเขา ทะเล กลับใต้บ้านเรา… ร้องเพลงแบบนี้ ไม่ต้องให้บอกหรอกว่าที่ไหน ที่จะพาคุณไปที่นั่นวันนี้ ถ้านึกถึงสิบสี่จังหวัดภาคใต้ก็ไม่เป็นไร สงขลาถือเป็นจังหวัดที่มีทะเลและภูเขาสวยงามไม่แพ้จังหวัดอื่นๆในภาคใต้ จึงไม่น่าแปลกใจที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากอยากไปเที่ยววัดสมิหลาสงขลา แต่ถ้าไม่ได้ถ่ายรูปกับนางเงือกแสดงว่ายังมาไม่ถึงสงขลา 555 นอกจากนี้บริเวณใกล้แหลมสมิหลาก็มีเขาตังกวนด้วยสามารถเดินขึ้นบันไดได้ซึ่งอาจใช้เวลาพอสมควร เลยแนะนำให้เพื่อนๆ นั่งกระเช้า ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก หลังจากขึ้นไปก็จะได้เห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของเมืองสงขลา เป็นการดีกว่าที่จะเสริมสร้างความแข็งแกร่งของคุณเอง
ร้านของกินเมืองเก่าสงขลา 1. ร้านแต้เฮี้ยงอิ้ว
ร้านของกินเมืองเก่าสงขลา ร้านไทเฮืองเว้ ถือเป็นร้านเก่าแก่ที่ตั้งอยู่บนถนนนางงาม ถนนสายเมืองเก่าสงขลา หรือเรียกสั้นๆ ว่า “ร้านเต้” ตามที่ชาวสงขลาถามแม่ค้า ไม่น่าเชื่อว่าร้านอาหารแต้เนียะเปิดกิจการมากว่า 80 ปี นับตั้งแต่ก่อตั้งปี พ.ศ. 2480เลยทีเดียว ไม่ทันไรก็เจ็บคอ 555 เมนูส่วนใหญ่เป็นอาหารไทยแต่รสชาติจะคล้ายอาหารจีนมากกว่าจึงไม่เผ็ดจนเกินไป แต่รสชาติรับรองว่าอร่อย กลมกล่อม ที่สุดของร้านที่อยากแนะนำคือสตูว์ถ้าดีก็สั่งทั้งจาน ไม่ว่าจะเป็นหมูแดงหรือเครื่องในเป็ดจุดเด่นอยู่ที่เป็ดตุ๋นที่ราดน้ำเคี่ยวแล้วมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว เมนูยังมีอีกมากมายหากใครไม่สั่ง ของพลาด ของพลาด เช่น เต้าหู้ปู ยำมะม่วง แกงส้มปลากะพงกะทิ ปลากระบอกทอด ไข่ยัดไส้ แต่ที่ชอบมากคือเมนูระดับโลกอย่างต้มยำน้ำกอง
2. ร้านข้าวสตู เกียดฟั่ง
ฉันทานอาหารที่ร้านนี้มานานเท่าที่ฉันจำได้เพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และโดดเด่นของ “สตูว์แกง” ซึ่งถือเป็นอีกสัญลักษณ์หนึ่งของจังหวัดสงขลา รสชาติก็แตกต่าง และไม่ซ้ำใคร ขอคอนเฟิร์มราคา… ขอสั่งแบบถุงผสมถ้าดีที่สุด เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานเครื่องในเป็นพิเศษ หมูตุ๋นมีรสชาติซุปกระดูกหมู มีกลิ่นหอมของยาจีนโบราณสูตรเฉพาะของทางร้าน ถ้าไม่ไปกินคงจะผิดหวัง และยิ่งไปกว่านั้น ร้านข้าวสตูเกียรติฝางก็มีเมนูอร่อยๆ ให้เลือก เช่น หมูกรอบ หมูแดง และอาหารพิเศษของพี่สาวที่สั่งมาจากพ่อ เกิดที่ถนนนางงามทำหมูกรอบแช่น้ำสตูว์ แค่พอให้น้ำสำหรับตุ๋นซึมเข้าสู่เนื้อกรอบแล้วหลุดเข้าปาก บอกเลยว่าสุดยอดมาก ฟินที่สุดในสามโลก แถมยังมีเมนูรอบดึกด้วย สิ่งที่อยากให้ทำคือ ซาลาเปา เพราะมันใหญ่มาก และคุณภาพก็เข้มงวดมากไส้มีให้เลือกหลากหลายแต่สำหรับผมผมอยากซื้อทุกไส้เพราะว่าอร่อยมากทุกไส้
3. สุกี้ยากี้นครใน
หากคุณต้องการสุกี้ยากี้แบบดั้งเดิมคุณต้องหยุดที่นี่ นครนายสุกี้ยากี้ อีกหนึ่งร้านเก่าแก่ในเมืองเก่าสงขลา เมื่อเดินเข้าไปในร้านจะเห็นว่าเพดานสูงมาก จึงทำให้ภายในร้านดูเปิดกว้าง นั่งสบายและไม่แออัด แต่สิ่งที่น่ายกย่องที่สุดของสุกี้ยากี้ในนครคือน้ำจิ้มเต้าหู้รสเผ็ด อร่อย กลมกล่อม สีของน้ำจิ้มเป็นสีชมพู ไม่แดงไหม้ แต่ค่อนข้างเผ็ด ว่ากันว่าน้ำจิ้มของทางร้านเป็นสูตรโบราณแท้ๆ และที่สำคัญ ทางร้านให้เรากินชามต่อชามด้วย ถ้าต้องเลือกจะสั่งหมดเลยอยากอิ่ม555 หรือสุกี้ยากี้แห้ง ก็อร่อยไม่เป็นรองใคร คุณสามารถตักได้ทั่วทั้งชายหาด รวมทั้งกุ้ง ปลา และปลาหมึก แล้วแต่ความชอบของคุณ หรือใครที่ชอบสุกี้ยากี้ไก่ สุกี้ยากี้หมู ก็มีนะ ยิ่งหมูในร้านเยอะ ลูกชิ้นหมูยืดหยุ่น อร่อย นุ่ม ของแท้ ฟินจนต้องคูณสองเลย 555 ทางร้านยังมีอาหารตามสั่งให้เลือกอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ผัดซีอิ๊ว บันได หรือ บิบิมบับกะปิ ถ้าใครผ่านไปผ่านย่านเมืองเก่าก็หวังว่าจะได้มาลองชิมของอร่อยนะ ในภัตตาคาร. ไม่มีค่าธรรมเนียมการสนับสนุนเลย แต่ฉันก็ได้หัวใจของคุณมาเต็มๆ
4. เจ๊นิ ข้าวต้มปลา-บะหมี่เกี๊ยว
ร้านนี้ภูมิใจเสิร์ฟโจ๊กปลาให้แฟนๆ บอกเลยว่าห้ามพลาดร้านเจนนี่ โจ๊กปลาร้านนี้เสิร์ฟมากับข้าวนุ่มมากแต่เมล็ดยังสวยไม่เละและจับคู่กับเนื้อปลาชิ้นใหญ่ที่สดและไม่มีกลิ่นคาวเนื้อสดหวานและทานง่าย ดูดซับน้ำซุปร้อนๆ จนลืมไปว่าเราอยู่เมืองร้อน 555 เพราะน้ำซุปกระดูกหมูมีรสหวานเข้มข้น ถ้าได้ลองโจ๊กปลาจะรสชาติอร่อย อย่าลืมลองเมนูเก่าๆ หรือสั่ง บะหมี่เกี๊ยว ไม่ว่าจะเป็นเนื้อแดงหรือตับหมูความเข้มข้นของบะหมี่เกี๊ยวก็แทบจะหมดถ้วยเลย (ส่วนตัวเจี๋ย พอใจมาก เพราะตับมีรสชาติหวานไม่เลี่ยน) ขมหรือแข็ง) เนื้อปลา ลูกชิ้น เกี๊ยวหมู เต้าหู้เนื้อสับ นอกจากนี้ยังมีเนื้อสับมะระอีกด้วยน่ารับประทานมาก อันที่จริงก็ยังคงรสชาติอร่อยอยู่ หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารอร่อยๆ ในสงขลา อย่าลืมแวะไปที่ร้านอาหารเฌอนี่ รับรองอร่อยทุกคนต้องยกนิ้วให้
5. ป้าจวบ เถ้าคั่ว ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมู
ท้าวกัวถือเป็นอาหารท้องถิ่นที่อยู่ทางภาคใต้มาช้านาน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถลิ้มรสรสชาติดั้งเดิมที่แท้จริงได้ แต่ถ้าต้องแนะนำก็ตัดสินใจไปร้านป้าจ๊วบ อร่อยมากๆ เลยทำเขียงเองทุกชิ้น เราก็เลยได้ข้าวคั่วอร่อยๆมาอีกแล้ว ข้าวคั่วทำจากแป้งข้าวขาว กุ้งจุ่มแป้งกรอบ (อร่อยมาก) เต้าหู้ทอด และหัวหมู (บางทีก็ใส่หูหมู เจ๊สับชอบมาก 555) เสิร์ฟพร้อมซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน ฉันภูมิใจที่จะแนะนำสิ่งนี้ เพราะเป็นสิ่งที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินมา ซอสราดบนเถ้าย่างทำให้มีรสหวานอมเปรี้ยว หรือถ้าใครชอบรสเผ็ดกว่าเล็กน้อย แนะนำให้ราดพริกและน้ำส้มที่ทางร้านเตรียมไว้ให้ ลดความหวาน นอกจากนี้ ป้าชุบยังมีก๋วยเตี๋ยวอีกจานที่อร่อยไม่แพ้เตากวา นั่นก็คือ บะหมี่กระดูกหมู ฉันสั่งซุปใสใส่ถั่วแดงบดที่ไม่เผ็ดเกินไป เจนนี่ดื่มซุปจนหมด ก็อร่อยดีนะ และกระดูกหมูก็นุ่มมากไก่หลายล้านตัวก็ตุ๋นจนนุ่มเน่า หมูหลุดออกจากกระดูกได้ง่าย ชิ้นใหญ่ และเนื้อก็เยอะมาก โดยรวมแล้วถือว่าสมกับข่าวลือ ถือว่าเป็นหนึ่งในร้านโปรดของคุณอย่างแน่นอน ที่สำคัญคือปริมาณที่ให้มานั้นเยี่ยมมาก แต่ราคาก็สบายกระเป๋า หากใครผ่านไปผ่านย่านเมืองเก่าอย่าลืมแวะมาลองชิมกันดูนะครับ
6. ร้านใต้ฟ้าเย็นตาโฟ
ใครอยากทานเย็นตาโฟสักชามอย่าพลาดที่นี่ ยันต์พุทธะต้มยำหรือเปล่าก็อร่อยเหมือนเรารักคุณและสงสารคุณ เย็นตาโฟเมนูอร่อยของร้านดาฟาที่เสิร์ฟมาในชามใบใหญ่จนคุณตะลึง น้ำซุปเข้มข้น กลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เพราะรสชาติจะเปรี้ยวหวาน มีลูกชิ้นปลาเด้งด้วย กุ้งทอดกรอบแต่ปลาหมึกกรอบคือจุดเด่น อะไรจะเด้งได้ขนาดนี้ อีกทั้งปลาหมึกกรอบที่นี่ก็ชิ้นใหญ่และอร่อยทุกอันเลย แม้แต่ผักบุ้งก็ยังกรอบและนุ่มไม่มีเศษใดๆ มาให้ระคายเคืองคอ แต่ร้านอาหารดาฟาไม่ได้เชี่ยวชาญเฉพาะเย็นตาโฟเท่านั้น พวกเขายังมีบะหมี่เกี๊ยวปูอยู่ในเมนูอีกด้วย ราดหน้าด้วยหมูแดงชิ้นพอดีคำ รสชาติเข้มข้น ลูกชิ้นปลาเด้งมากและเกี๊ยวก็ไส้เยอะมาก บอกเลยว่าเครื่องแน่นจนแทบมองไม่เห็นเส้นบะหมี่เลย คุณต้องการสั่งซื้อแบบแห้งหรือของเหลว? ฉันกลืนซุปลงไปอย่างง่ายดาย นอกจากนี้ร้านดาฟายังจำหน่ายเนื้อแดงและข้าวหมูกรอบน้ำจิ้มเข้มข้นมากหรือเป็นภาษาถิ่นใต้ “ไม่เนียนเกินไป” กับไส้กรอก Pitch Boiling Hot โอ้ย… และข้าวขาหมู สมมติว่าคุณสามารถไปสถานที่และมีเมนูให้เลือกมากมาย ที่สำคัญมีทั้งถูกและดี ฉันจะไม่ได้พบอะไรแบบนี้อีกแล้ว…